Zimbabwe telah mencapai rekor panen gandum sebesar 578.000 ton pada tahun 2025, melampaui hasil tahun lalu dan kebutuhan konsumsi tahunan negara tersebut yang berjumlah sekitar 360.000 ton. Pencapaian ini menandai swasembada gandum secara penuh, sehingga negara ini dapat fokus mengekspor kelebihan gandum ke negara-negara tetangga di kawasan ini.

Menteri Pertanahan, Pertanian, Perikanan, Air dan Pembangunan Pedesaan Cemas Masuka menggambarkan pencapaian tersebut sebagai bukti penguatan kapasitas pertanian Zimbabwe dan peningkatan ketahanan pangan. “Dari hanya 94.000 ton pada tahun 2019 menjadi lebih dari setengah juta ton pada tahun 2025, Zimbabwe kini menjadi salah satu dari dua negara Afrika yang sepenuhnya swasembada gandum,” katanya.

Rekor output ini didorong oleh perluasan irigasi, dukungan input pemerintah, dan program mekanisasi. Tahun ini, gandum ditanam di lahan seluas lebih dari 122.000 hektar – meningkat 511% dibandingkan tahun 2019. Pertumbuhan ini sejalan dengan strategi pemerintah yang lebih luas untuk mengurangi ketergantungan impor, terutama setelah guncangan harga gandum global yang disebabkan oleh perang di Ukraina.

Menurut Menteri Masuka, surplus tersebut memungkinkan Zimbabwe menjajaki peluang ekspor regional, terutama di negara-negara yang masih berjuang dengan kekurangan gandum. Sementara itu, pemerintah terus menstabilkan harga dalam negeri dan memastikan pasokan tetap, setelah baru-baru ini melepaskan lebih dari 6.500 ton gandum ke pabrik penggilingan untuk menyeimbangkan pasar.

Meskipun mengalami surplus, Zimbabwe akan membatasi impor gandum tinggi gluten yang digunakan untuk jenis roti tertentu. Pihak berwenang mendesak pabrik penggilingan dan pengolah untuk bekerja sama secara erat dengan Otoritas Pemasaran Pertanian untuk menjaga keseimbangan pasar. Kisah sukses gandum Zimbabwe mencerminkan investasi bertahun-tahun di bidang irigasi, pelatihan petani, dan kemitraan sektor swasta – menjadikannya contoh langka mengenai ketahanan dan swasembada pertanian di Afrika sub-Sahara.

Tag: ekspor, gandum, Zimbabwe, perkiraan hasil panen